Petiscos para assistir aos jogos.

Não adianta, em época de Copa do Mundo esse será sempre o assunto mais falado em todas as rodas de conversa. Todos gostamos de receber os amigos para assistir ao jogos, mesmo os que não são da seleção. Trouxe para vocês uma receita de chilli que fica muito gostosa e não é nada difícil.

chilli mexicano

Ingredientes:

500g de carne moída

500g de feijão bem cozido (com pouco caldo)

100g de calabresa picada

2 latas de extrato de tomate

3 dentes de alho

1/2 cebola picada

2 tomates picados (retirar a semente)

1 pimentão vermelho picado

1 pimenta dedo de moça

1 folha de louro

1 lata de cerveja preta

200g de queijo prato ralado

1 colher de sopa de salsa picada

Sal, pimenta branca e cominho (somente se você quiser)

Modo de preparo:

Refogue a carne moída e a calabresa com a cebola, o alho e o pimentão. Em seguida adicione aos poucos a cerveja preta e deixe a carne refogar até a cerveja secar completamente. Adicione o tomate picado e aguarde uns 3 minutos. Bata o extrato de tomate do liqüidificador (com um pouco de açúcar para tirar a acidez) até ele ficar um purê e coloque na panela, temperando com o sal, o cominho e a pimenta branca. Eu coloco pouco cominho (menos de uma pitada), já que o gosto é muito forte. Deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione a pimenta dedo de moça, o feijão cozido e a salsa. Deixe cozinhar por 20 minutos, coloque o queijo prato e pode servir.

Eu gosto de servir com Doritos Dippas – Sabor Original, fica muito gostoso! Essa porção serve bem 8 pessoas. Agora é só comer e bom apetite!

doritos dippas

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3 comentários sobre “Petiscos para assistir aos jogos.

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